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Blog de Macri: ma vie, mon nombril ...

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06 février 2007

Nutella Day: des tartelettes au Nutella

Bien, forte de mon essai avec la brioche suédoise au nutella, j'avais quand même envie d'inover et "d'inventer" quelque chose de mon propre cru à l'occasion du Nutella Day ...

NutellaDay_dessert

Je ne suis pas une grande créative et je suis généralement bloquée par la page/feuille blanche. J'arrive plus facilement à improviser à partir d'une base qu'à créer quelque chose de tout nouveau.

Je me suis donc inspiré d'une recette que j'ai fait plusieurs fois, j'ai rajouté du Nutella (ben oui... ) et adapté en fonction des ingrédients que j'avais à la maison.

la recette:
-20cl de crème liquide
-150g de chocolat
-une pâte brisée
-2 oeufs
-du nutella

J'ai découpé des ronds de pâte avec mon super découpeur tout neuf dans la pâte sablée. Puis fait cuire au four ces ronds de pâte sur une plaque à mini-quiche retournée.

NutellaDayDecoupe

NutellaDayPates_cuites

Pendant ce temps, j'ai fait fondre le chocolat dans la crème liquide.

J'ai battu les oeufs puis rajouté dedans le mélange crème/chocolat refroidit.



NutellaDayPates_garnies

J'ai ensuite garni mes petits moules avec un petite cuillère à café de Nutella, et ensuite mon appareil à chocolat.

J'avais un restant de pâte important, j'ai donc fait en plus deux tartelettes dans leur moule que j'ai garnies de la même manière.

Le tout mis à cuir environ 15/20 minutes à four chaud.NutellaDay_Restes_de_pates

Après la découpe, il me restait quelques morceaux de pâte. J'ai eu la flemme d'en refaire une vraie boule à étaler, du coup, j'ai déposé une lichette de nutella sur chacun, replié et passé au four.

Ca faisait un trés bon accompagnement à picorer sans scrupule!

NutellaDay_dessert

J'ai présenté tout ça dans une assiette à mon chéri accompagné d'une compote pomme/mangue qui allait trés bien avec!

Seule déception: le chocolat était un peu trop fort par rapport au Nutella, je pense qu'il faudrait rajouter du sucre à la recette ou plutôt utiliser du chocolat praliné plutôt que noir.

Posté par Macri à 17:18 - Desserts - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires

    voila une superbe idee la journee du nutella et puis moi j'adore les morceaux de pate en trop avec quelque chose de bon dedans...

    Posté par veronica, 07 février 2007 à 10:33
  • ouah c'ets top, quelle inventivité tu m'épates !!!

    Posté par Isma, 12 février 2007 à 14:47

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