09 février 2007
Confiture aux potirons
Sur un modèle de broderie, j'ai trouvé une recette de confiture de potiron ... j'ai tout de suite essayé!
C'est une grille de Lili Points et ... elle vient d'arriver chez moi! ^^ (on se refait pas ...)
J'ai donc acheté un morceau de potiron au marché.
Je l'ai coupé en morceaux, épluché et fait cuire à l'eau.
Je laisse environ 30-45 minutes à cuire à feu doux dans une casserole remplie d'eau à ras bord.
J'ai ensuite égouté la chair de potiron et pesé.
J'en ai prélevé 500g et les ai laissé mariner toute une nuit avec 500g de sucre, comme dans la recette.
J'ai ensuite mis cette préparation dans ma MAP et mis sur le programme confiture.
Ca m'a donné une jolie confiture, couleur orange (vomit de lézard d'après mon chéri!).
Mon chéri n'a pas osé gouté ... mais moi j'ai bien aimé. Je pense par contre, qu'il y a un peu trop de sucre, car c'est vite écoeurant ...
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