Blog de Macri: ma vie, mon nombril ...

... où je raconte ma vie, mes passions et mes états d'âmes ...

30 mars 2007

Pleurottes - escalope de dinde

Hier, après le déballage du carton Natoora, nous avons donc préparé un petit repas avec les ingrédients qui nous faisaient de l'oeil dans le colis: les pleurottes et les jolies escalopes de dinde. C'est mon chéri qui s'est occupé de cuire la viande (au moins, lui, il s'est s'y prendre!) et je me suis occupée des champignons. La recette:- 500g de pleurottes- un reste de riz- de la coriandre- du persil- un peu de crème fraiche Nettoyer délicatement les pleurottes et couper-les en morceaux. Faites-les cuire à couvert pendant une... [Lire la suite]
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29 mars 2007

En pleine effusion #2

Ca y est! Il est arrivé le colis de Natoora! (pour mémoire ici: clic ) Et bien, je suis enchantée! On peut dors et déjà conclure que je serais une cliente fidèle! Par contre, nous n'avions pas vraiment mesuré que ça prendrait autant de place! 3 gros colis! Voilà un exemple d'emballage du colis: une sorte de protection intérieur dans le carton qui mantient les produits en place et surtout au frais. En déballant le colis, nous sortions des fruits ou légumes frais (mais pas froid, heureusement!), à une température juste en... [Lire la suite]
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28 mars 2007

Histoire des pieds noirs, mon histoire

Hier soir, avec mon chéri, nous avons vu le premier volet de la série de 3 reportages sur les pieds-noirs. (le premier épisode est passé le 24 Mars sur France 3, les suivants seront diffusés les 31 Mars à 16h20 et 07 Avril à 16h20) J'ai trouvé ces reportages trés bien fait et trés proche de ce que m'a raconté toute ma famille depuis ma naissance. Mon père et ma mère sont pieds noirs tous les deux, ont vécus en Algérie et se sont connus et mariés en France. Une partie de ma famille est restée vivre en France après 1962, mais... [Lire la suite]
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26 mars 2007

Absente mais en pleine effusion!

Je suis un peu absente en ce moment et je m'en excuse ... Je n'ai plus trop le temps d'aller sur Internet ... Je continue à cuisiner quand même! Je vais tâcher de vous faire part de mes tentatives plus ou moins réussies avec plus de régularité ... Pour l'instant, je suis à la recherche de recettes bien précises. En effet, j'ai rencontré par un des hasards du net le site Natoora. J'ai fait une première commande pour essayer de 2 sortes de paniers différents: le panier pour couple et un panier de fruits et légumes. Voici le... [Lire la suite]
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19 mars 2007

Sablés de mon enfance ...

Avec ma copine Sabine quand on était des ados, on faisait de temps en temps ces sablés. C'est elle qui m'avait donné la recette. Je suis tombée par hasard dessus en triant mes vieilles recettes. Heureuse découverte!! Ca m'a rappelé ces moments d'insouciance passés ensemble à parler de tout et de rien! Ca m'a aussi rappelé cette fois où, la mère de Sabine étant partie de la maison en fermant le gaz, nous n'avions pu cuire nos sablés. Nous avions tenté la cuisson sur les radiateurs pour finalement nous résoudre à en manger une partie... [Lire la suite]
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16 mars 2007

Quiche ... au Mont d'Or et ... au tofu !

Et bien oui, c'est une association surprenante! Mais il fallait finir quelques restes (en particulier ce vieux Mont d'Or qui nous empêchait d'ouvrir le frigo sans quelques frissons d'angoisses ...)! Encore une fois, j'ai fait le tour de mon frigo pour faire une razzia sur les restes à finir d'urgence. Une demi boite de thon, du tofu, un reste de Mont d'Or et de la pâte brisée toute prête, oubliée lors de la dernière invitation ... Comme j'avais envie d'inaugurer mon nouveau moule rectangulaire, il a fallut faire quelques... [Lire la suite]
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15 mars 2007

Hum ... c'est bon l'ananas!

Une cousine (C.) de mon copain nous a offert un bel ananas en pot à l'occasion d'une des multiples pendaisons de crémaillère. Le fruit était déjà là, C. m'a dit qu'il suffit simplement de l'arroser de temps en temps pour que la terre reste humide et le mettre au soleil ... Pour l'instant, il se porte plutôt bien (clic sur la photo, pour mieux voir!). Le bout des feuilles est un peu abîmé, mais je n'ai pas attention si c'était comme ça quand il est arrivé ... J'espère qu'il va pouvoir grandir tranquillement et qu'on pourra... [Lire la suite]
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14 mars 2007

Curry de poisson à ma façon ...

Un soir, je n'avais pas vraiment d'idée pour le repas ... J'ai fait le tour des placards et du réfrigérateur ... Résultat, une improvisation totale, mais déliceuse! Pour les doses de curry, c'est trés variable. J'aime quand on sent bien le curry mais pas que ça arrache trop ... à vous de voir ce que vous préférez! La recette:- des filets de poisson (nous avions du merlan au frais)- une boite de petits pois- 4/5 grosses pommes de terre- 2 cuillère à soupe de préparation au curry indienne- 2 grosses cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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12 mars 2007

Des minis madeleines, délicieuses!

J'avais envie de faire des madeleines depuis quelques temps. J'ai trouvé une recette simple (mais un peu trop riche ...) dans un vieux livre de cuisine. Je venais justement d'acheter des moules à mini-madeleines (entre autre ...). J'ai donc décidé de me lancer dans plusieurs fournées de madeleines en prévision de l'arrivée de copains pour le week-end. Sur ces photos, vous voyez les différentes sortes de moules utilisés: moules à mini-tartelettes, à mini-madeleines, à mini-pyramide et à demi-sphère. Les... [Lire la suite]
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10 mars 2007

Dessert d'Orient

Miam! Un délice! Encore une recette que j'ai trouvé dans le livre de Cléa! Trés facile et rapide à réaliser! Cléa conseillait du lait de soja, mais comme je n'en n'avais pas, j'ai utilisé du lait de riz ... ce que je n'avais pas vu c'est que mon lait de riz était parfumé à la noisette et à l'amande! Le gout va trés bien avec, mais c'étai tun peu écoeurant. J'essayerais une version nature la prochaine fois. Comme accompagnement, j'ai essayé avec du sirop d'agave et ce midi avec du sirop d'érable, plus liquide, c'était trés... [Lire la suite]
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