Blog de Macri: ma vie, mon nombril ...

... où je raconte ma vie, mes passions et mes états d'âmes ...

17 décembre 2007

Tarte aux pommes, poires, cannelle

Hum .... Vous sentez ? Vous sentez cette bonne odeur?? Un régal! Il n'en reste plus une miette! On a tout finit! Vous voulez la recette? Alors, dans la série recette facile, rapide et à base de fonds de placards, je vous présente ma jolie tarte! Les ingrédients: - Une pâte brisée (ou feuilletée ou sablée)- de la compote de pomme- des poires (j'en ai mis 5 belles, bien mûres)- de la cannelle Réalisation: Etalez la pâte sur le moule à tarte et piquez-la. Recouvrir de compte de pomme puis de poire coupée... [Lire la suite]
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09 décembre 2007

Des petits sablés pour Noël

Noël approche!! C'est bien joli d'aller dans des salons et faire joujou avec la machine à coudre, mais il faudrait commencer à préparer Noël! Alors, j'ai repris ma recette de sablés et j'en ai fait une fournée aux parfums variés. J'ai doublé les quantités, divisé la pâte en 3 et réparti les parfums ainsi: - le premier tiers nature- le deuxième tiers avec 1,5 cuillère à café de canelle- la troisième tiers avec 1,5 cuillère à café de poudre de thé matcha Les sablés nature et canelle sont délicieux, mais ceux au thé matcha... [Lire la suite]
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19 mars 2007

Sablés de mon enfance ...

Avec ma copine Sabine quand on était des ados, on faisait de temps en temps ces sablés. C'est elle qui m'avait donné la recette. Je suis tombée par hasard dessus en triant mes vieilles recettes. Heureuse découverte!! Ca m'a rappelé ces moments d'insouciance passés ensemble à parler de tout et de rien! Ca m'a aussi rappelé cette fois où, la mère de Sabine étant partie de la maison en fermant le gaz, nous n'avions pu cuire nos sablés. Nous avions tenté la cuisson sur les radiateurs pour finalement nous résoudre à en manger une partie... [Lire la suite]
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12 mars 2007

Des minis madeleines, délicieuses!

J'avais envie de faire des madeleines depuis quelques temps. J'ai trouvé une recette simple (mais un peu trop riche ...) dans un vieux livre de cuisine. Je venais justement d'acheter des moules à mini-madeleines (entre autre ...). J'ai donc décidé de me lancer dans plusieurs fournées de madeleines en prévision de l'arrivée de copains pour le week-end. Sur ces photos, vous voyez les différentes sortes de moules utilisés: moules à mini-tartelettes, à mini-madeleines, à mini-pyramide et à demi-sphère. Les... [Lire la suite]
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10 mars 2007

Dessert d'Orient

Miam! Un délice! Encore une recette que j'ai trouvé dans le livre de Cléa! Trés facile et rapide à réaliser! Cléa conseillait du lait de soja, mais comme je n'en n'avais pas, j'ai utilisé du lait de riz ... ce que je n'avais pas vu c'est que mon lait de riz était parfumé à la noisette et à l'amande! Le gout va trés bien avec, mais c'étai tun peu écoeurant. J'essayerais une version nature la prochaine fois. Comme accompagnement, j'ai essayé avec du sirop d'agave et ce midi avec du sirop d'érable, plus liquide, c'était trés... [Lire la suite]
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20 février 2007

Panna cotta

Depuis un bon moment, je vois des recettes de panna cotta un peu partout sur la blogosphère et ça m'a donné envie de tester moi aussi! Et avec de l'agar-agar! Comme j'ai de la vanille qui vient en direct de Tahiti, j'ai donc commencé par de la panna cotta à la vanille. Et puis ça tombait bien: mon chéri n'ayant pas encore gouté, je ne voulais pas lui faire gouter quelque chose de trop original. Mais, je le dis haut et fort, ma prochaine version de panna cotta sera au cardamome! Comme je n'ai pas de balance qu ipèse au gramme... [Lire la suite]
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06 février 2007

Nutella Day: des tartelettes au Nutella

Bien, forte de mon essai avec la brioche suédoise au nutella, j'avais quand même envie d'inover et "d'inventer" quelque chose de mon propre cru à l'occasion du Nutella Day ... Je ne suis pas une grande créative et je suis généralement bloquée par la page/feuille blanche. J'arrive plus facilement à improviser à partir d'une base qu'à créer quelque chose de tout nouveau. Je me suis donc inspiré d'une recette que j'ai fait plusieurs fois, j'ai rajouté du Nutella (ben oui... ) et adapté en fonction des ingrédients que... [Lire la suite]
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06 février 2007

Nutella Day: une brioche au Nutella!

Hum ... un délice! Enfin, la pâte est quand même trop cuite à l'extérieur et pas assez à l'intérieur ... Mais bon, à base de Nutella, on s'est régalés! J'ai trouvé cette recette chez Papilles et pupilles . Voici ma recette: la recette: -250g de lait tiède-125g de beurre -50g de sucre-1 càc de sel-475g de farine spéciale pain Francine-1,5 càc de levure en poudre-du nutella Mettre sur le programme pâte de la MAP. Une fois le programme terminé, sortir la pâte, dégazez et étalez la pâte en... [Lire la suite]
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31 janvier 2007

Le 06 Février, c'est le Nutella Day !

Un jour dédié au Nutella ... c'est le pied, non? Une journée spéciale pendant laquelle on peut manger du nutella, à volonté et sans scrupule ! C'est Shelley de Rome et Sara en Italie qui lancent le mouvement! Tout est expliqué sur le site Nutella Day. Pour ma part, je vais vous quitter, je dois plancher sur une idée de recette pour le Nutella Day ... hum ! Edit: Désolée, je me suis trompée de date  dans mon post: le Nutella Day, c'est le 6 Février, pas le 6 Janvier!!! Mais quelle patate je fais des fois!! ;-)
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17 janvier 2007

Gateau au Nutella

Ce week-end, on n'a pas fait dans la diètétique ... J'avais envie de faire des choses bonnes qui plaisent à la fois à Belle-soeur et à Belle-maman, mais aussi à mon chéri. Il y a un dessert dont il rafole mais que je fais trés rarement parce qu'il est franchement trés lourd ... Alors pour dimanche, je lui ai fait la surprise de lui préparer. Il l'a vu dans le frigo en l'ouvrant pour le petit déjeuner, je vous raconte pas la tête qu'il a fait! Rien que ça, j'étais ravie d'avoir eu cette idée! ;-) Voici donc la recette du... [Lire la suite]
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