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Blog de Macri: ma vie, mon nombril ...

15 janvier 2007

Pain n ° 4 : Brioche ratée!

Pain n ° 4 : Brioche ratée!
Ce week-end, belle-maman et belle-soeur nous rendaient visite. Nous avions donc envie de leur faire une bonne brioche pour le petit déjeuner du dimanche matin. Mais prise par les ballades et papotages, je n'ai pas eu le temps de lancer la brioche dans...
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15 janvier 2007

Nouvelle version de la pizza ...

Nouvelle version de la pizza ...
Ce week-end, m'a MAP a bien fonctionné! Elle n'a pas arrêté! Après le pain, j'ai fait une pizza .... Mais je n'avais plus grand chose dans mon frigo ... une vulgaire tranche de jambon ... quelques champignons en boite et même pas de mozzarella ... J'ai...
15 janvier 2007

Pain n° 8

Pain n° 8
Celui-là c'est un pain blanc tout simple. Je l'ai fait vendredi soir. On avait envie d'un pain vraiment simple, encore plus que celui à l'épeautre. Il a bien levé, il était aéré, il était assez salé. Bref, tout va bien, il était bon. Seul petit problème,...
12 janvier 2007

Pain n° 7

Pain n° 7
Mon chéri et moi avions envie d'un pain tout simple après le loupé du pain à la farine de maïs ... Alors lundi soir, j'ai fait ce pain à la farine d'épeautre: 300g de farine de blé et 150g de farine d'épeautre. Comme un pain normal, même recette. Il a...
12 janvier 2007

Histoires de pains, histoire humaine ...

Tous les midis (ou presque), je vais chercher un sandwich dans une boulangerie près du travail. Mais pas n'importe quelle boulangerie! Monsieur fait les pains et autres patisseries et Madame les vend (et je pense qu'elle doit mettre la main à la pâte...
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12 janvier 2007

Pain n° 6

Pain n° 6
... Hé oui! Cette fois ce n'est pas DU TOUT un pain! J'ai tenté de faire une pâte à pizza ... et elle était ... merveilleuse!!! La MAP à fait la pâte, l'a fait levée et moi j'ai fait le reste ... J'ai été trés surprise de la taille de la pâte ... toujours...
11 janvier 2007

Pain n° 5

Pain n° 5
J'avais envie depuis longtemps d'essayer le pain à la farine de maïs. J'en mange en sandwich tous les midis avec plein de petites graines dedans. Dans le livre que Nina m'a offert (Pain maison de Cathy Ytak), j'ai trouvé une recette de pain à la farine...
11 janvier 2007

Pain n° 4

Pain n° 4
Le pain n°4 était une nouvelle version de la brioche ... J'ai refait la brioche précédente, mais j'ai rajouté des pépites de chocolat au moment du bip pour changer un peu ... Et j'ai utilisé une farine spéciale brioche ... Et ... ça a tout changé ......
11 janvier 2007

Pain n° 3

Pain n° 3
Le pain n°3 était un pain complet aux céréales. Le but étant d'en faire un pain surprise pour nos invités du Jour de l'An. Il était magnifique, bien gonflé et bien aéré. Sur la photo, on voit les deux cakes que j'avait fait. Vous voyez en dessous les...
10 janvier 2007

Recettes de pains en MAP

Recettes de pains en MAP
Nina m'a offert LE livre dont j'avais besoin avec ma MAP ... parce que dans le guide fournit avec la machine, il n'y avait que 5 petites recettes ... c'est peu et frustrant quand on sait qu'on peut faire plein de choses avec cette machine! Pain maison...
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